당일 경로식당 주민모임에서는
건강과 지구를 지키는 지역 먹거리 로컬푸드 실천 교육을 추진하여 진행하였습니다.
농림식품부 농사랑 외 지역에서 로컬푸드 실천과 환경을 위해 열심히 활동하고 계신
강종임 강사님께서 어르신들을 위해 재능기부로 강의를 진행해 주셨는대요.
좋은 기회이니만큼, 경로식당 주민모임 어르신들만 참여하기에는 아쉬워
참여를 원하시는 경로식당 이용 어르신 몇몇 분들을 더 초대하여 교육을 진행하였습니다.
※ 로컬푸드란? 글로벌푸드와 반대되는 개념으로 장거리 운송을 거치지않은 지역 농산물을 의미합니다.
*글로벌푸드 : 글로벌 농식품기업들이 세계시장에 유통시키는 친환경과 거리가 먼 세계화된 농식품들을 총칭
※ 로컬푸드의 장점?
① 로컬푸드는 생산자와 소비자 사이의 운송거리가 짧기 때문에
소비자는 영양과 신선도가 유지된 신선하고 안전한 먹거리를 공급받을 수 있습니다.
② 로컬푸드는 해당 농산물을 생산한 농민들이 직접 직매장에 공급하기 때문에
농부에게 돌아가는 몫을 많이 남길 수 있습니다.
③ 로컬푸드는 농민 소득안정에 도움을 주고, 한 지역 내에서 생산 유통 소비되기 때문에
소비자가 지출한 돈이 외부로 유출되지 않고 지역 내부에서 순환돼
지역경제 활성화에 이바지합니다.
④ 로컬푸드는 생산자와 소비자 사이의 거리가 짧아 온실가스 배출량을 줄여
지구 온난화 완화에 기여합니다.
이번 로컬푸드 교육을 통해 경로식당 어르신들이 앞으로도 건강한 식생활과 환경에 관심을 가지고
건강한 노후를 보내시길 바라며 가양5복지관도 어르신들의 건강과 지구 환경을 위해 노력하는 복지관이 되겠습니다.
